Cintas de pollo al ajillo con nata

Lo rico de este plato que os presento es el sabor que proporciona el pollo al ajillo. La nata nos va a dar suavidad y el conjunto es perfecto. Si no queremos abusar de la nata, podemos usar nata baja en calorías o leche evaporada que siempre tiene menos calorías que la nata normal.

Un plato de cintas de pollo al ajillo con nata sencillo, rico que solo tiene una pega. Es un plato que hay que terminar y comer de inmediato. No es un plato que se pueda dejar mucho tiempo en espera porque se nos quedará la pasta un poco seca. Si es cierto que podemos tener la pasta cocida con antelación y la salsa con el pollo hecha con antelación y solo unir ambos elemento para calentar y servir.

Te animas con este plato? Pues manos a la obra!!!!

Cintas de pollo al ajillo con nata

Cintas de pollo al ajillo con nata
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 ovillos de pasta, yo usé las cintas que vienen hecha ovillos, si son cintas normales o tallarines, unos 300 gr
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cabeza de ajo pequeña
  • 2 guindillas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino fino
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 botes de nata de 200 ml cada uno o 1 bote de 500 ml de nata, de cocinar la nata pudiendo ser leche evaporada
Instructions
  1. Cocemos la pasta en abundante agua y reservamos bien escurrida.
  2. Picamos los ajos y la guindilla y salteamos en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  3. Troceamos el pollo en dados y agregamos. Rehogamos bien.
  4. Ponemos un poco de vino, como medio vaso y dejamos que evapore el alcohol.
  5. Salpimentamos y ponemos la nata.
  6. Ligamos bien.
  7. Unimos la pasta y la salsa con el pollo. Ligamos y calentamos a fuego lento.
  8. Servimos.

Cintas de pollo al ajillo con nata

1 comentario sobre: “Cintas de pollo al ajillo con nata”

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