Chuletas de cerdo a la naranja
Estamos en plena temporada de naranjas y no hay cosa mas rica que una carne de cerdo con naranja. El sabor dulce que le proporciona al cerdo queda muy elegante y muy fino al paladar. Para las comidas de navidad con bajo presupuesto es una receta muy a tener en cuenta porque no solo es económica sino que es un plato fino, elegante, sencillo y rico.
Para acompañar este plato como guarnición podemos recurrir a las patatas y a sus múltiples versiones a la hora de cocinarlas. Como puré, fritas, patatas duquesas, pastel de patatas y así un largo ect.
Te animas con esta receta? pues comenzamos.
Chuletas de cerdo a la naranja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 8 chuletas de cerdo
- 2 naranjas
- 1 copa de vino dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Salpimentamos las chuletas.
- Ponemos en la sartén un poco de aceite a calentar.
- Hacemos las chuletas en la sartén bien caliente para que queden doradas por fuera y jugosas por dentro.
- Reservamos las chuletas.
- En el mismo aceite de hacer las chuletas ponemos 8 rodajas de naranjas y las hacemos por ambas caras.
- A continuación añadimos el zumo de las naranjas que nos queda.
- Agregamos la copa de vino dulce y dejamos que hierva unos segundos.
- Servimos las chuletas sobre las rodajas de naranja y todo bañado con el jugo de la sartén.
- Listo!!!
