Hamburguesas de acelgas y ternera

Las hamburguesas de hoy llevan sorpresa en su interior que ni veremos ni notaremos en su sabor, solo apreciaremos unas hamburguesas mas sabrosas, mas suaves y mas jugosas pero nada mas.

Unas hamburguesas diferentes y que aprovecharemos para meter verduras en nuestra alimentación de manera sutil y sin que llamen mucho la atención.

Si hacemos grandes cantidades, se pueden guardar en el congelador sin problemas. Yo les pongo entre hamburguesa y hamburguesa un poco de papel de aluminio o papel vegetal y así no se me pegan unas con otras.

Un buen pan y una rica salsa y tendremos cena perfecta.

Ricas de verdad, te animas? Pues comenzamos!!!!

hamburguesas de acelgas y ternera

Hamburguesas de acelgas y ternera
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Recipe type: Hamburguesas
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 8 hojas de acelgas
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • Sal
  • El zumo de un limón
Instructions
  1. Ponemos en la picadora el huevo, la cebolla, las acelgas, el ajo, la zanahoria y trituramos bien.
  2. Ponemos la carne en un bol, salpimentamos al gusto y agregamos el picado de la picadora
  3. Ligamos bien, si está muy húmeda se agrega un poco de pan rallado.
  4. Hacemos las hamburguesas.
  5. Hacemos las hamburguesas a la plancha
  6. Servimos en pan casero con cebolla a la plancha, tomates, huevo a la plancha y salsa.

hamburguesas de acelgas y ternera

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