Hamburguesas de acelgas y ternera
Las hamburguesas de hoy llevan sorpresa en su interior que ni veremos ni notaremos en su sabor, solo apreciaremos unas hamburguesas mas sabrosas, mas suaves y mas jugosas pero nada mas.
Unas hamburguesas diferentes y que aprovecharemos para meter verduras en nuestra alimentación de manera sutil y sin que llamen mucho la atención.
Si hacemos grandes cantidades, se pueden guardar en el congelador sin problemas. Yo les pongo entre hamburguesa y hamburguesa un poco de papel de aluminio o papel vegetal y así no se me pegan unas con otras.
Un buen pan y una rica salsa y tendremos cena perfecta.
Ricas de verdad, te animas? Pues comenzamos!!!!
Hamburguesas de acelgas y ternera
Author: María del Carmen González
Recipe type: Hamburguesas
Serves: 12 unidades
Ingredients
- 500 gr de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 8 hojas de acelgas
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 huevo
- Sal
- El zumo de un limón
Instructions
- Ponemos en la picadora el huevo, la cebolla, las acelgas, el ajo, la zanahoria y trituramos bien.
- Ponemos la carne en un bol, salpimentamos al gusto y agregamos el picado de la picadora
- Ligamos bien, si está muy húmeda se agrega un poco de pan rallado.
- Hacemos las hamburguesas.
- Hacemos las hamburguesas a la plancha
- Servimos en pan casero con cebolla a la plancha, tomates, huevo a la plancha y salsa.
El huevo va crudo No??
El huevo que se tritura para agregar a la carne picada y hacer las hamburguesas si, va en crudo.