Gambones al limón

Nunca había preparado los gambones de esta manera y sinceramente, no dejaré de hacerlo. Que ricos por dios!!!!! La única pega que le pongo a este plato de gambones al limón es que hay que hacer y comer de inmediato por lo que el tiempo de espera se reduce a cero para que el gambón no se nos quede seco.

Los gambones que utilicé eran congelados, así que me imagino que con gambones frescos, este plato tiene que ser tremendo.

Sencillo no, lo siguiente así que solo me queda animarte para que lo prepares y lo disfrutes como lo disfrutamos nosotros.

Comenzamos!!!!

Gambones al limón

Gambones al limón
Author: 
Recipe type: Marisco
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 gambones
  • 1 limón
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Descongelamos los gambones en caso de ser congelados.
  2. Abrimos por la mitad sin separar las dos mitades.
  3. Retiramos las tripas.
  4. En una plancha bien caliente marcamos los gambones con un poco de sal.
  5. En otra sartén ponemos un fondo de aceite junto con los ajos picados. Cuando comiencen a tomar color agregamos el perejil fresco y picado y removemos.
  6. Añadimos el zumo del limón y retiramos del fuego.
  7. Servimos los gambones en una bandeja y ponemos el aceite con los ajos y perejil por encima.
  8. Servimos de inmediato.

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