Copas de mousse de plátano y chocolate

¿Quieres hacer un postre sencillo, rápido, rico y elegante? Pues no busques mas que estas copas de mousse de plátano con chocolate reúne todas esas características.

Las cantidades que os voy a poner es para hacer 12 copas pero si queréis hacer menos solo tenéis que dividir los ingredientes.

Unas copas muy sencillas de hacer, creo que lo mas complicado es montar la nata y la nata se monda de manera muy sencilla con un robot de cocina así que ya sabéis , dificultad cero.

Te animas? Pues comenzamos.

 

Copas de mousse de plátano y chocolate

Copas de mousse de plátano y chocolate
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Serves: 12 copas
 
Ingredients
  • 1 paquete de galletas tipo maría
  • 100 gr de mantequilla
  • 18 plátanos maduros
  • Medio limón
  • 1 litro y medio de nata para montar
  • 120 gr de azúcar glasses
  • Chocolate rallado, pepitas de chocolate, fideos de chocolate, lo que queramos.
Instructions
  1. Trituramos las galletas y las ligamos con la mantequilla fundida.
  2. Repartimos en las 12 copas y aplanamos la base de galleta que va a llevar cada copa.
  3. Ponemos los plátanos pelados en un bol y le añadimos el zumo de medio limón.
  4. Trituramos con la batidora.
  5. Reservamos.
  6. Montamos la nata con el azúcar glasses.
  7. Ligamos el puré de plátanos con la nata montada, con movimientos suaves para que la nata no baje.
  8. Llenamos la manga pastelera y repartimos entre las 12 copas.
  9. Espolvoreamos por arriba con el chocolate rallado.
  10. Servimos la mousse bien fría.

 

1 comentario sobre: “Copas de mousse de plátano y chocolate”

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