Pechugas de pavo empanadas sabor a pinchito
Las pechugas de pavo nos da en cocina tanto juego como las pechugas de pollo. La única diferencia es que quizás la pechuga de pavo sea un poco menos tiernas pero no con ello quiero decir que esté dura, nada de nada.
Las pechugas de pavo de hoy las aderezamos con especias de pinchitos y luego empanamos. Resultaron un bocado lleno de sabor, jugosas y muy ricas.
Sencillo plato que nos puede servir junto con unas patatas fritas y una buena ensalada como una comida principal o bien como un segundo plato.
Te animas??? Pues vamos a la cocina.
Pechugas de pavo empanadas sabor a pinchito
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aves
Serves: 4
Ingredients
- 1 pechuga de pavo grande
- Especias de pinchitos
- Sal
- Huevo batido, pan rallado para empanar
- Aceite para freír.
Instructions
- Cortamos la pechuga de pavo en filetes pequeños y finos.
- Ponemos sobre la encimera y espolvoreamos con sal y especias de pinchitos.
- Batimos el huevo y metemos todos los filetes en el huevo para que se impregnen bien.
- Pasamos por el pan rallado, presionamos bien.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
