Pollo empanado al roquefort

El pollo empanado está rico pero para los amantes al queso roquefort, poner un poco de este queso roquefort entre dos filetes de pechuga de pollo bien finitos, es toda una delicia.
Un empanado mas , sencillo y sin muchas complicaciones pero con un sabor intenso que para los amantes del queso roquefort, es toda una delicia.
Los filetes deben de ser finos para que cuando pongamos el queso entre ellos, y los empanemos, no nos quede unos filetes muy gruesos, pero como siempre digo, para gustos los colores así que cada uno le dé el grosor que mas les guste.

¿Te animas con esta receta tan sencilla y sabrosa de pollo empanado al roquefort ? Pues comenzamos.

Pollo empanado al roquefort

 

Pollo empanado al roquefort
Author: 
Recipe type: Aves, pollo
Serves: 4 unidades
 
Ingredients
  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • Queso roquefort
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Extendemos 4 filetes de pollo y salpimentamos.
  2. Ponemos sobre cada filete de pechuga de pollo unos trozos de queso roquefort.
  3. Colocamos los otros 4 filetes de pechuga de pollo, cada uno tapando al anterior.
  4. Salpimentamos.
  5. Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  6. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  7. Servimos

 

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