Fajitas de pollo caseras

Habitualmente hacemos las fajitas de pollo usando los sobres preparados con el aderezo ya listo. Quedan ricas y es cómodo así que no nos solemos complicar mucho la vida.

La receta de hoy es de unas fajitas de pollo que haremos sin usar ese preparado de fajitas. Una receta a tener en cuenta para cuando queremos preparar fajitas y no tenemos los sobres de aderezo.

Una de las cosas que si debemos de tener prepara con antelación son las tortas de trigo, si son caseras mejor que mejor.

Es muy sencillo hacer las fajitas de manera totalmente casera y os aseguro que quedan deliciosas. ¿Te animas? Pues toma nota.

Fajitas de pollo caseras

Fajitas de pollo caseras
Author: 
Recipe type: Comida mexicana
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo
  • 8 tortas de trigo grandes
  • 1 cebollas medianas
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • Cayena molida
  • Pimentón picante
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • Queso rallado
Instructions
  1. Cortamos el pollo en tiras finas y salpimentamos.
  2. Cortamos la cebolla y pimientos en juliana.
  3. Picamos el ajo.
  4. En el wok o en una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  5. Añadimos la cebolla con el ajo y salteamos.
  6. Añadimos los pimientos y salteamos.
  7. Agregamos el pollo y salteamos.
  8. Ponemos un poco de cayena molida, un poco de pimentón picante y un poco de salsa de soja, no nos pasemos con las especias.
  9. Salteamos todo hasta que esté todo al gusto de cada uno.
  10. Repartimos el relleno entre las tortas y sobre el relleno ponemos un poco de queso rallado.
  11. Cerramos y damos un golpe de calor en el horno.
  12. Servimos.

Fajitas de pollo caseras

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