Muslos de pollo con jarabe de arce

El pollo que os traigo hoy estaba rico, muy rico pero la salsa … ummmm la salsa, deliciosa. De las que mojas y mojas.

Un pollo muy sencillo que yo hice solo con muslos de pollo o jamoncitos pero que podemos hacer con cuartos traseros o con pollo entero y troceado, eso al gusto de cada uno.

Un pollo delicioso, tierno, jugoso y muy rico de sabor. Hemos asado el pollo con jarabe de arce y con soja. A parte un poco de limón, sal y pimienta. Sencillos ingredientes que si no tienes el jarabe de arce solo tienes que poner miel.

Las verduras las hice también en el horno, en una fuente a parte y envuelta en papel de aluminio. Yo por comodidad solo tapé con papel de aluminio la superficie de la fuente pero podemos liar cada pieza de verdura en papel de aluminio y así meterlas donde haya hueco en el horno.

¿Te animas? Pues comenzamos.

Muslos de pollo con jarabe de arce

Muslos de pollo con jarabe de arce
Author: 
Recipe type: Aves, pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 muslos de pollo
  • 4 patatas
  • 4 tomates rojos
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Jarabe de arce
  • Salsa de soja
  • Caldo de ave
  • 1 Limón
  • Sal y pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos los muslos y los ponemos en una bandeja de horno.
  2. Ponemos por encima de cada muslo un chorrito de jarabe de arce y un chorrito de salsa de soja.
  3. Exprimimos el limón y agregamos al pollo.
  4. Ponemos ½ litro de caldo de ave ( o agua mas pastilla concentrada de ave) a calentar y tendremos preparado para el pollo. Antes de meter en el horno agregamos un poco a la bandeja, que se vea en el fondo como un par de dedos de caldo.
  5. Horneamos 30 minutos a 180 grados.
  6. Damos la vuelta a los muslos, movemos la bandeja para que se liguen los jugos. Si hicera falta mas caldo, agregamos.
  7. Ponemos nuevamente 30 minutos a 180 grados.
  8. Listo!!!
  9. Las verduras las ponemos enteras en otra bandeja y tapamos bien con papel de aluminio.
  10. Metemos en el horno, a la par del pollo y dejamos todo el tiempo sin tocar. Cuando vayamos a servir el pollo, ponemos 1 tomate, 1 patata y media cebolla en cada plato junto a un par de muslos.

Muslos de pollo con jarabe de arce

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