Macarrones con gambas y salsa de almendras

Cuando os puse la receta de la salsa de almendras  os dije que no la perdierais de vista que era una salsa que iba muy bien con muchos platos. De aquella receta sobró un poco de salsa de almendras, lo suficiente para hacer esta receta para dos personas. Si sois mas personas a comer, solo tenéis que hacer mas cantidad de salsa de almendras.

Una receta que me encantó el sabor que le dio a la pasta tanto las gambas al ajillo como la salsa de almendras así como la textura granulosa de las almendras.

Plato sencillo que podemos hacer de manera rápida y tener así un diferente plato de pasta.

¿Te animas? Pues comenzamos.

Macarrones con gambas y salsa de almendras

Macarrones con gambas y salsa de almendras
Author: 
Recipe type: Pasta, marisco
Serves: 2
 
Ingredients
  • 200 gr de macarrones
  • Salsa de almendras, ver receta aqui https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20140515/salsa-de-almendras/
  • 120 gr de gambas, las mías congeladas
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra donde ponemos los ajos pelados y laminados.
  2. Cuando comience a tomar calor agregamos las gambas, un punto de sal y salteamos. Mis gambas eran congeladas pero descongelé previamente para que no soltaran agua.
  3. Volvamos en la sartén la salsa de almendras y ligamos.
  4. Cocemos los macarrones en abundante agua y escurrimos bien.
  5. Ponemos los macarrones dentro de la salsa y damos un golpe de calor para que liguen los ingredientes.
  6. Servimos.

Macarrones con gambas y salsa de almendras

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