Rosquillas de huevo y pan

Sencilla receta que me encanta prepararla como aperitivo. Es tan sencilla, tan básica y obtiene tan buenos resultados que cuando preparo una mesa de aperitivos nunca falta.

La masa se preparar de manera rápida. Le podemos dar la forma que mas nos guste, bolitas, palitos, rosquillas, o incluso tortas planas.

A la hora de aderezar, hay muchos ingredientes a los que podemos echar mano. En esta ocasión puse una pizca de cayena molida para darle un toque picante y quedaron de lujo. Con orégano, con sésamo, o simplemente con un poco de sal.

Un golpe de fritura y listo, mas sencillo este aperitivo no puede ser y sobre todo muy muy económico.

¿Te animas? Pues al lío.

Rosquillas de huevo y pan

Rosquillas de huevo y pan
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 o 2 huevos
  • Pan rallado
  • 1 pizca de cayena molida
  • Sal
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Batimos el huevo o los huevos.
  2. Ponemos un poco de sal y cayena al gusto.
  3. Vamos agregando poco a poco el pan rallado hasta que obtengamos una masa que no se nos pegue en las manos.
  4. Para hacer la forma de rosquilla nada mejor que hacer una bola y abrir un hueco en el centro. Vamos dando la forma a la rosquilla de dentro hacia fuera.
  5. Cuando tengamos todas lista, vamos friendo por tandas.
  6. Escurrimos bien de aceite.
  7. Servimos.

Rosquillas de huevo y pan

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