Salmón empanado

El salmón es uno de los pescados que por su color, a los niños les puede echar para atrás pero que podemos controlar la situación con una sencilla y antigua técnica, el empanar.

Un filete de salmón empanado y frito es un plato de pescado que los mas pequeñines se comerán sin problemas ninguno. Yo a veces soy hasta un poco mala y les digo que es pollo empanado y ¡hasta cuela!

No debemos de dejar de consumir pescado. Es un alimento muy necesario para nuestra dieta y se puede cocinar de muchas formas. El pescado de hoy, salmón de una manera sencilla y eficaz, empanado y frito. ¿Te animas? Pues comenzamos.

Salmón empanado

Salmón empanado
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Recipe type: Pescado
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 1 trozo de salmón fresco para cortar en filetes
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Quitamos my bien todas las posibles espinas que tenga el salmón.
  2. Cortamos el salmón en filetes finos.
  3. Ponemos sal a los filetes de salmón.
  4. Pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  5. Calentamos bien el aceite.
  6. Freímos.
  7. Escurrimos bien de aceite colocando los filetes de salmón sobre papel de cocina.
  8. Servimos.

Salmón empanado

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