Rollitos de mozzarella y jamón

Nunca un aperitivo ha sido mas fácil de elaborar y ha tenido un resultado tan sorprendente. Los rollitos que hoy os traigo son de queso mozzarella rallado pero no dudo en hacer en un futuro estos mismos rollitos pero con una mezcla de varios quesos para dar mas sabor y color.

La mozzarella no es que tenga mucho sabor pero es muy fácil de fundir con un poco de calor en el horno, ideal para que pase de ser un queso rallado a una torta fundida, manejable y perfecta para hacer los rollitos de jamón.

Una vez que nos pongamos con la receta, no nos podemos despistar porque una vez que le demos calor al queso, hay que hacer los rollitos de inmediato antes de que se nos vuelvan a enfriar porque no nos permitirían dar forma en ese caso.

Quema, si claro que quema, acaban de salir del horno, pero nada que no podamos solucionar si manipulamos el queso con la punta de dos cuchillos o incluso con la punta de dos tenedores.

Sencillos de hacer y servidos con unos tomates, una verdadera delicia al paladar.

¿Te animas con estos rollitos de mozzarella y jamón? Pues vamos que nos vamos.

Rollitos de mozarrella y jamón

Rollitos de mozzarella y jamón
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 1 bolsa de queso rallado mozzarella
  • Lonchas de jamón cocido
  • Orégano
  • Tomates
Instructions
  1. Ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno.
  2. Hacemos unos círculos con el queso , como veis en la foto, de manera que quede el queso extendido y con forma redonda. El círculo, una vez que el queso funda, quedará mas grande.
  3. Llevamos al horno caliente y estaremos pendiente para que en cuanto el queso esté fundido, saquemos de inmediato.
  4. Espolvoreamos con orégano.
  5. Colocamos una o dos lonchas de jamón encima de cada círculo de queso.
  6. Con la ayuda de un tenedor o cuchillo, enrollamos, cuidado que quema.
  7. Dejamos que se enfríe.
  8. Servimos junto con unos tomates troceados.

Rollitos de mozarrella y jamón

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