Ensalada con mostaza a las hierbas

Las mostazas nos gusta mucho en casa y toda mostaza que se salga de lo normal, no hacemos con ella. Esta mostaza que os traigo hoy con la que aderezamos esta ensalada, es una mostaza a las hierbas. Una mostaza de color verde intenso muy rica al paladar.

Su sabor es mas bien fuerte pero la rebajamos un poco con aceite de girasol. ¿Por qué aceite de girasol y no aceite de oliva? Pues porque el aceite de oliva no le hubiera rebajado el sabor a la mostaza sino que lo hubiera intensificado.

Ensalada sencilla a la que podemos poner los ingredientes que mas nos guste. Imprescindible una buena base de lechuga. Yo usé lechuga tipo romana.

¿Te animas con esta ensalada con mostaza a las hierbas? Pues comenzamos con la receta.

Ensalada con mostaza a las hierbas

 

Ensalada con mostaza a las hierbas
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • Mostaza a las hierbas
  • Brotes de soja
  • Zanahoria rallada
  • 12 tomates cherrys
  • Aceite de girasol
Instructions
  1. Picamos la lechuga y ponemos en un bol.
  2. Agregamos los brotes de soja y la zanahoria rallada, al gusto.
  3. En un pequeño bote ponemos un poco de mostaza a las hierbas, yo puse 6 cucharadas.
  4. Añadimos 3 o 4 cucharadas de aceite de girasol.
  5. Agitamos bien el bote.
  6. Ponemos la mostaza sobre la ensalada.
  7. Decoramos con los cherrys.
  8. Servimos.

 

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