Lacitos con salsa al atún

No os podéis imaginar lo rico que quedó este plato. Unos lacitos de pasta tricolor con atún y guisantes. Delicioso el conjunto con su salsa, una salsa que haremos con nata de cocinar y salsa de tomate frito.

Yo siempre recomiendo que  usemos el tomate frito casero porque siempre nos quedará una salsa con mucho mas sabor y cuerpo pero a falta de tomate casero, también podemos usar tomate de brick o de tarro.

Podemos hacer esta receta con cualquier tipo de pasta pero sinceramente con los lacitos queda espectacular.

El atún siempre al natural, en los supermercados nos solemos encontrar el atún envasado en aceite de girasol, en aceite de oliva o al natural. Para esta receta en concreto lo vamos a usar al natural para poder darle sabor con la soja.

Un plato de lo mas sorprendente, ¿te animas con estos lacitos con salsa al atún?

Lacitos con salsa al atún

Lacitos con salsa al atún
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de lacitos
  • 2 latas de atún al natural
  • 100 gr de guisantes
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 500 ml de nata de cocinar
  • 500 gr de tomate frito
Instructions
  1. Escurrimos las latas de atún y ponemos en un bol. Agregamos la salsa de soja y dejamos reposar.
  2. Ponemos en una cazuela un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla bien picada y los ajos.
  3. Cuando la cebolla esté tierna agregamos el atún y los guisantes cocidos.
  4. Cubrimos con la nata y la salsa de tomate frito.
  5. Removemos bien y salpimentamos. Dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutos.
  6. Cocemos la pasta, escurrimos.
  7. Agregamos la salsa a la pasta.
  8. Removemos , damos un hervor.
  9. Servimos.

Lacitos con salsa al atún

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