Aperitivos en canastillas de pan de molde de jamón y huevo

Este aperitivo de canastillas lo hemos hecho usando de base pan de molde pero ojo, lo puedes hacer con cualquier base, ya sea hojaldre, masa quebrada o una base de rodajas de patatas fritas. Es resultado será muy similar, solo necesitas moldes de magdalenas para que queden las canastillas bien formadas y bonitas.

Yo los he hecho con pan de molde pero con masa quebrada también lo hemos hecho y quedan crujientes y ricos. Si los hace con hojaldre o masa quebrada, siempre tienes que hornear la base 15 minutos y luego rellenar para regresar al horno.

Si haces la base con pan de molde o con patatas, no necesitas ese horneado previo.

¿Te animas con este aperitivo de canastillas de jamón y huevo? Pues toma nota que comenzamos.