Macarrones con pollo a la salsa de tomate y nata
Sencillos macarrones llenos de sabor. Suaves, sabrosos, jugosos. Les podemos poner pollo o cerdo pero yo me decanto más por el pollo, me gusta mucho más como queda con la salsa de tomate y nata.
Podemos usar pimientos rojos pero yo tenía el bote de pimientos del piquillo al ajo abierto y son los que usé. El sabor y la textura que le dio fue estupendo.
Si no tenemos macarrones podemos poner la pasta que tengamos en ese momento en casa. Espaguetis, lacitos, conchitas etc.
¿Te animas con estos macarrones con pollo a la salsa de tomate y nata? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con pollo a la salsa de tomate y nata
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pasta
Serves: 4
Ingredients
- 400 gr de macarrones
- 1 pechuga de pollo grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Unos pimientos de piquillo al ajo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Salsa de tomate frito
- Nata
Instructions
- Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite y ponemos la cebolla y ajo picados.
- Agregamos también los pimientos, tanto el verde como el del piquillo, también picados.
- Ligamos bien y agregamos la pechuga de pollo troceada en dados pequeños.
- Vamos salteando hasta que el pollo esté cocinado.
- Ponemos sal.
- Agregamos salsa de tomate y nara a partes iguales.
- Ligamos.
- Cocemos los macarrones en abundante agua con sal.
- Escurrimos y pasamos a la salsa.
- Ligamos.
- Servimos.
