Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee
Nunca una tarta tan sencilla, que ni siquiera requiere horno, estuvo tan rica. Una tarta muy sencilla de montar. Solo vamos a necesitar galletas, nata que yo monté junto a un queso en crema pero que si no te gusta puedes quitar y se cubre con salsa toffee. La receta de la salsa toffee, para no volver a repetirla, la podéis encontrar siguiendo este enlace de salsa toffee. Recuerda que si te sobra salsa toffee, la puedes guardar en un tarro de cristal con tapadera de rosca en el frigorífico y la puedes usar para multitud de recetas.
Tartas de las sencillas, de las que apetecen ahora con el calor que no queremos encender el horno. Una tarta que luce estupenda y es exquisita al paladar.
¿Te animas con esta Tarta de galletas con nata al queso y cobertura de salsa toffee? Pues toma nota que comenzamos.
- 400 ml de nata de montar
- 120 gr de azúcar
- 200 gr de queso en crema
- 4 rulos de galletas redondas o cuadradas, dependerá del molde que uses
- Salsa Toffee
- Leche
- Montamos la nata con el azúcar y el queso en crema. Montamos en el robot de cocina con accesorio de varilla, con varilla eléctrica o en Thermomix, donde queramos.
- Si no tenemos la salsa toffee, hacemos la salsa, siguiendo la receta que os he dejado el enlace en el inicio y dejamos que se vaya templando.
- Una vez que tenemos la nata montada y la salsa toffee lista, comenzamos con la tarta.
- En un plato ponemos leche para ir mojando las galletas.
- En una fuente ponemos una capa de galletas mojadas en leche.
- Ponemos una fina capa de nata montada.
- Una capa de galletas mojadas en leche.
- Una capa de nata montada.
- Así hasta que nos quedemos sin más nata. Terminamos la última capa con la nata montada.
- Ahora solo queda cubrir con la salsa toffee que debe de estar a temperatura ambiente, si está fría no cubrirá bien y si está caliente se nos derretirá la capa de la nata. La cobertura debe de quedar bien cubierta, si hay que poner dos capas de salsa toffee se pone.
- Se guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
- Lista nuestra tarta.
