Plato mexicano combinado
Plato mexicano combinado. Para hacer esta receta vamos a necesitar nata agria que picando sobre el nombre llegáis hasta su receta, guacamole, que también os dejo la receta y salsa roja mexicana que podéis encontrar en los supermercados suave o picante. Ya usáis la que más os guste.
Arroz cocido, y el relleno que solemos hacer para las fajitas pero esta vez no lo presentamos en las tortas de trigo sino que lo presentamos emplatado.
Receta sencilla, rica y llena de sabor. Muy fácil de hacer así que os animo totalmente a que la probéis.
¿Os animáis con este Plato mexicano combinado? Pues toma nota que comenzamos.
Plato mexicano combinado
Author: María del Carmen González
Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de arroz
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento verde tipo de asar
- 1 pimiento rojo tipo de asar
- 1 cebolla
- Guacamole
- Salsa roja mexicana
- Nata agria
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Sazonador para fajitas
Instructions
- Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras. Cortamos el pollo en tiras.
- En el wok ponemos un poco de aceite y agregamos el pollo junto con las verduras y salteamos.
- Cuando esté el pollo listo , agregamos el sazonador y dejamos cocinar para que coja el sabor. No suele hacer falta agregar agua porque el pollo y la verdura ha soltado el jugo.
- Reservamos.
- Cocemos el arroz y mientras hacemos el guacamole y la nata agria.
- Servimos como veis en la foto, el arroz a un lado con el guacamole y la salsa roja mexicana, en el centro el pollo tipo fajilta con la verdura y en el otro lado un poco de nata agria.
- A la hora de comer, se liga todo y a disfrutar.
