Macarrones con salchichas y pimientos a la salsa de soja
La pasta es un plato muy socorrido para esos momentos en los que vamos con prisas pero que queremos elaborar un plato rico y equilibrado.
El plato de hoy es con salchichas, cebolla y pimientos a los que le hemos puesto un poco de salsa de soja que le dará una jugosidad y un sabor bastante agradable.
Las salchichas que hemos puesto han sido salchichas tipo frankfurt pero podemos poner salchichas frescas, salchichas de pollo o las salchichas que tengamos en casa y más nos guste.
Sencillo, rápido y rico, no podemos pedir más a esta receta. Y tú, ¿Te animas a elaborar estos macarrones con salchichas, cebolla y pimiento a la salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con salchichas y pimientos a la salsa de soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pasta
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de macarrones
- 1 paquete de salchichas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento grande verde tipo italiano
- Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Cocemos los macarrones y escurrimos. Reservamos.
- En una cazuela grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla y el pimiento cortado en tiras.
- Hacemos el sofrito y mientras cortamos las salchichas en rodajas finas.
- Añadimos las salchichas y salteamos bien.
- Salpimentamos y ponemos un chorro de salsa de soja.
- Incorporamos los macarrones y salteamos bien para que se integren todos los ingredientes.
- Servimos.
