Macarrones con atún y piñones
Plato de pasta, de los sencillo y de los que quedan muy rico y son rápidos de preparar. Hemos usado macarrones pero podemos poner la pasta que queramos o tengamos en esos momento en casa.
Si no tenemos o no queremos poner los piñones, ese paso nos lo podemos saltar sin problemas pero los piñones le dan un toque de textura y sabor a los macarrones con atún que hemos preparado, bastante rico e interesante.
Y tú, ¿Te animas a preparar estos macarrones con atún y piñones? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con atún y piñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pasta
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de macarrones
- 2 o 3 latas de atún
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa de tomate
- 50 gr de piñones
Instructions
- Ponemos a cocer los macarrones en abundante agua con sal.
- Mientras cocen, picamos la cebolla y los pimientos.
- Los ponemos en una sartén grande, junto a un poco de aceite y hacemos el sofrito a fuego lento.
- Cuando la cebolla esté tierna, añadimos los piñones y rehogamos bien para que los piñones frían un poco.
- Escurrimos las latas de atún y añadimos al sofrito. Mezclamos.
- Cubrimos todo con salsa de tomate, salpimentamos al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes.
- Escurrimos los macarrones y repartimos entre los cuatro platos.
- Cubrimos con la salsa los macarrones de cada plato y servimos inmediatamente.
