Ensalada de macarrones con atún, tomates y aceitunas
Ensalada de las sencillas. De las que nos complicamos poco la vida pero que quedan realmente deliciosas. Una ensalada de pasta para la que hemos usado macarrones pero podemos usar cualquier pasta corta, ya sean plumas, lacitos, conchas etc.
Para acompañarla, tomate y atún, una combinación perfecta a la que hemos puesto algunas aceitunas para darle un toque más rico.
Aliñadas con aceite de oliva virgen extra y vinagre, no necesitamos más para disfrutar de una estupenda ensalada.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de atún, tomates y aceitunas? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de macarrones con atún, tomates y aceitunas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 200 gr de macarrones
- 4 tomates rojos maduros
- 2 latas de atún
- 12 aceitunas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre
Instructions
- Ponemos a cocer los macarrones con abundante agua con sal y cuando estén tiernos, escurrimos, enfriamos y ponemos en una ensaladera.
- Picamos los tomates y los incorporamos.
- Escurrimos las latas de atún y añadimos.
- Aliñamos con sal, aceite y vinagre.
- Agregamos las aceitunas.
- Servimos.
