Macarrones con salchichas, huevos y champiñones
Estupendo plato de pasta el que os traigo hoy. Una receta de macarrones muy sencillos de hacer y sobre todo rápidos. Simplemente tenemos que cocer los macarrones con los huevos y luego saltear con los champiñones y salchichas. Así de simple.
Si queremos darle un toque con salsa, podemos agregar salsa de tomate o salsa de nata pero yo no le puse ninguna salsa, simplemente los saltee y quedaron bien ricos.
Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con salchichas, huevos y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con salchichas, huevos y champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pasta
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de macarrones
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 120 gr de champiñones
- 1 paquete de salchichas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Cocemos los macarrones con los huevos en abundante agua con un poco de sal.
- Escurrimos los macarrones y pelamos los huevos, los picamos.
- En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla picada. Cuando esté transparente, agregamos los champiñones y las salchichas.
- Salteamos bien.
- Añadimos los macarrones y salpimentamos.
- Salteamos bien y por último incorporamos los huevos cocidos y picados.
- Servimos.
