Costillas ibéricas al tomillo
Hoy traemos unas costillas ibéricas que hemos cocinado en el grill de manera muy sencilla y hemos aderezado con sal, pimienta molida y tomillo.
Unas costillas que nos quedará muy crujientes y sabrosas.
Podemos poner las costillas ya troceadas en el grill o podemos poner las costillas en ristras contando unos 6 palitos de huesos por comensal.
Sencilla receta con la que disfrutaremos de lo lindo. y tú, ¿te animas con estas costillas ibéricas al tomillo? Pues toma nota que comenzamos.
Costillas ibéricas al tomillo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 4 ristras medianas de costillas ibéricas
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en el grill un poco de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego.
- Cuando esté caliente, colocamos las costillas y salpimentamos.
- Espolvoreamos con tomillo y dejamos que se doren por esa cara.
- Damos la vuelta y volvemos a salpimentar y poner tomillo.
- Dejamos que se dore por esa cara.
- Servimos.
