Ensalada de arroz a la salsa césar
Hoy traemos una estupenda ensalada de arroz que hemos servido con una salsa cesar. La salsa césar la podemos hacer casera o la podemos comprar tal cual en el supermercado en la zona donde están las mahonesas y ketchups.
Una ensalada de arroz muy sencilla de preparar, muy rica de comer y que se hace en un tiempo corto. Se debe de servir bien fría para que esté realmente rica.
Nosotros hemos usado un surtido de arroz pero podemos usar cualquier arroz tipo largo o arroz especial para ensaladas.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de arroz con salsa césar? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de arroz a la salsa césar
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de arroz para ensalada
- 100 gr de guisantes congelados
- 2 o 3 huevos
- Queso en dados, yo puse un queso curado
- Salsa César
- Sal
Instructions
- Cocemos el arroz en abundante agua con un poco de sal. Cuando el arroz esté tierno, escurrimos y reservamos.
- Cocemos los guisantes hasta que esté tiernos, escurrimos y agregamos al arroz.
- Cocemos los huevos, pelamos, picamos y añadimos al arroz.
- Sólo nos falta poner el queso en dados pequeños y la salsa césar.
- Servimos bien frío.
