Patatas con salsa agria y atún
Simpático aperitivo el que os traigo en esta entrada. Unos aperitivos que se sirven sobre una rodaja de patata cocida. Cubriendo a la patata, una salsa agria que hemos hecho con queso batido 0% materia grasa y para terminar, unos trozos de atún y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
Tremendamente delicioso, os lo aseguro. Si eres de los amantes al salmón ahumado, sustituye el atún por el salmón ahumado y tendrás otro aperitivo de escándalo.
Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de patatas con salsa agria y atún? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas con salsa agria y atún
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
Ingredients
- 1 patata
- 2 latas de atún
- Para la salsa agria: Queso batido 0% materia grasa
- 1 o 2 cucharadas grandes de zumo de limón
- Sal
- Pimienta blanca
- Condimento de salsa Tzatziki
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Cortamos la patata bien lavada en rodajas gruesas.
- Ponemos a cocer en abundante agua con sal.
- Cuando esté tierna, escurrimos y reservamos.
- En un bol ponemos un poco de queso batido, sobre 200 gramos.
- Añadimos el zumo del limón, sal, pimienta, condimento Tzatziki si lo tenemos y un poco de orégano. Removemos bien y probamos. Rectificamos hasta que esté a nuestro gusto.
- Ponemos las patatas en una fuente y cubrimos con un poco de salsa agria.
- Escurrimos bien el atún y repartimos entre las patatas.
- Terminamos con unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
