Sopa de pera
Hoy traemos una sopa fría de pera bien rica. Se recomienda tomarla bien fría y reposada para que los sabores estén bien definidos. Debemos de usar buenas peras maduras que tengan sabor. Será una verdadera delicia esta sopa. A la hora de servir la sopa de pera, decoramos con unos frutos rojos, ya sean frambuesas, fresas, arándanos etc, a poder ser congelados previamente.
Si no queremos poner queso batido o simplemente no tenemos, podemos cambiarlo por nata 35% materia grasa. El hacerlo con el queso batido es para que la sopa fría de pera nos quede con muchísimas menos calorías.
Sencilla y rica sopa de pera, y tú, ¿te animas a preparar esta sopa de peras? Pues toma nota que comenzamos.
Sopa de pera
Author: María del Carmen González
Serves: 4
Ingredients
- 6 peras
- 3 cucharada de Mantequilla
- Canela molida
- 500 gr de queso batido
- 120 gr de Miel
- Fresas congeladas
Instructions
- Salteamos las peras peladas y troceadas con mantequilla. Cuando estén blanditas, agregamos la miel y dejamos que se diluya.
- Añadimos la canela y el queso batido.
- A fuego medio dejamos que se liguen bien los ingredientes.
- Pasamos al vaso de la batidora y trituramos bien.
- Llevamos al frigorífico para que se enfríe bien.
- Repartimos entre los bols.
- Decoramos con fresas congeladas.
- Servimos.
