Arroz tres delicias con surtido de arroz
La receta de hoy es el clásico arroz tres delicias con un toque de salsa de soja y con surtido de arroz. Este arroz me encanta para hacer ensaladas y platos de este tipo. Queda un arroz perfecto, suelto y al ser variado, todos tienen su toque.
Le puse un poco de guisantes, gambas, jamón cocido a taquitos y una tortilla francesa troceada. Todo salteado y con un poco de salsa de soja que le terminó de dar un toque bastante rico.
Y tú, ¿Te animas con este arroz surtido tres delicias? Pues toma nota que comenzamos.
Arroz tres delicias con surtido de arroz
Author: María del Carmen González
Recipe type: Arroces
Serves: 4
Ingredients
- 250 gr de arroz surtido
- 2 huevos
- 100 gr de guisantes
- 150 gr de jamón cocido
- 100 gr de gambas crudas peladas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa de soja
Instructions
- Batimos los huevos, ponemos un poco de sal y hacemos una tortilla liada o a la francesa. Reservamos.
- Cocemos el arroz con los guisantes en abundante agua con sal, cuando esté tierno, escurrimos y enfriamos.
- Ponemos en el wok un poco de aceite y salteamos las gambas junto con los taquitos de jamón cocido.
- Añadimos el arroz con los guisantes y la tortilla troceada.
- Salteamos y añadimos un poco de salsa de soja. Damos un hervor.
- Servimos.
