Sandwich de bacon y huevo
Cena de las rápidas. Un sandwich de bacon con huevo al que hemos añadido unos cherrys en rodajas, unas hojas de brotes tiernos, una loncha de queso, unos pimientos y un poco de cebolla frita. Un sandwich espectacular, muy sencillo de montar y súper rico a la hora de comer.
Perfecto para una cena ligerita y perfecto para llevarlo a la piscina o a la playa.
Hemos montado el sandwich en pan de molde de multisemilla pero que podemos montarlo sobre cualquier pan de molde o con cualquier pan que queramos o tengamos.
Y tú, ¿Te animas con este Sandwich de bacon y huevo? Pues toma nota que comenzamos.
Sandwich de bacon y huevo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
Ingredients
- 8 rebanadas de pan de molde multisemillas
- 4 lonchas de bacon
- 4 huevos
- 8 tomates cherrys o el que tengamos
- Brotes tiernos
- 4 lonchas de queso
- Cebolla frita
- 2 o 3 pimientos verdes
- Unos hilos de aceite.
Instructions
- Hacemos en la sartén el bacon por ambas caras y reservamos.
- Hacemos los huevos en la plancha y reservamos.
- Cortamos el pimiento en rodajas y pasamos por la plancha para que queden tiernos.
- Ponemos los panes en los platos y comenzamos con una capa de brotes tiernos.
- Sobre ella pondremos los cherrys cortados en rodajas.
- Sobre el tomate colocamos el bacon, el huevo y la loncha de queso.
- Terminamos con los pimientos y la cebolla frita.
- Servimos.
