Mahonesa de membrillo
Hay platos que quedan perfectos con una salsa o algo dulce como por ejemplo un poco de miel. Ya sean berenjenas fritas o rulo de cabra etc. Ese toque de dulzor que se le mete al plato queda delicioso.
Hay personas que la miel no es algo que le guste mucho o sencillamente, no le gusta así que tenemos la alternativa perfecta, una mahonesa dulzona, con su toque de carne membrillo.
Riquísima esta mahonesa y muy sencilla de hacer. Y tú, ¿Te animas con esta mahonesa de membrillo? Pues toma nota que comenzamos.
Mahonesa de membrillo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Salsas
Serves: 4
Ingredients
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- Aceite de girasol
- Sal
- Limón o vinagre
- Un trozo de carne membrillo, dependerá del toque de dulzor que le quieras dar.
Instructions
- Ponemos en el vaso de la batidora los huevos con el diente de ajo, la sal y el chorrito de zumo de limón o vinagre.
- Batimos y vamos agregando el aceite poco a poco hasta que tengamos la mahonesa lista.
- Troceamos la carne membrillo que queramos poner, mejor ir poniendo poco a poco e ir probando, y volvemos a batir para que se integre bien la carne membrillo a la mahonesa.
- ¡¡Listo!!
