Pollo con espinacas a la salsa de nata y limón
Deliciosa receta de pollo en una sabrosa salsa de nata y limón. Un pollo que bien podemos hacer con pechugas de pollo en dados o con pollo troceado pero en trozos pequeños.
Espinacas, un toque que le da al pollo una textura diferente y que agradece mucho. Podemos usar espinaca fresca o bien los bloques de espinacas que ya vienen congelados. Los añadiremos al pollo descongeladas y escurridas de toda agua para que no ague mucho la salsa.
Un plato totalmente recomendable. Y tú, ¿Te animas con este pollo con espinacas a la salsa de nata y limón? Pues toma nota que comenzamos.
Pollo con espinacas a la salsa de nata y limón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 bolsa o 1 paquete de espinacas
- 200 ml de nata de cocinar
- 1 limón
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos las pechugas de pollo cortadas en dados cuando la cebolla esté transparente.
- Salteamos las pechugas hasta que estén doradas.
- Incorporamos las espinacas y salteamos hasta que estén bien integradas.
- Salpimentamos y ponemos la nata.
- Ligamos bien y agregamos el zumo del limón.
- Damos un hervor, ligamos los ingredientes y rectificamos de sal.
- Servimos.
