Vídeo Receta: Patatas con salsa brava
Hoy traemos unas patatas fritas que servimos con una salsa brava. Una salsa bien rica y que es muy sencilla de hacer con unos ingredientes que todos solemos tener en casa.
Os dejo el vídeo, corto y concreto donde en menos de 1 minuto, veréis de forma clara cómo se hace esta receta.
Las patatas las podemos cortar en dados, en gajos, al bastón, como más nos guste. Yo puse a freír las patatas en abundante aceite pero si queremos hacer las patatas en la Actifry o en la Airfryer, el resultado será igual pero con menos calorías.
Y tú, ¿Te animas con estas patatas con salsa brava? Pues toma nota que comenzamos.
Vídeo Receta: Patatas con salsa brava
Author: María del Carmen González
Recipe type: Salsas
Serves: 4
Ingredients
- 4 - 6 patatas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de pimentón dulce y 1 picante
- 2 cucharadas de harina
- 500 ml de caldo de pollo
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Picamos la cebolla y la ponemos en una sartén con el aceite hasta que esté blandita la cebolla.
- Añadimos los pimentones y ligamos.
- Agregamos la harina y ligamos.
- Agregamos el caldo de pollo y salpimentamos.
- Dejamos que se cocine hasta que esté reducido y espeso.
- Trituramos bien.
- Ponemos en una salsera.
- Pelamos las patatas y cortamos.
- Freímos en abundante aceite.
- Escurrimos bien y servimos en un bol con la salsa por encima,
