Salchichas de pollo a la cerveza
Hoy traemos un completo plato, unas salchichas de pollo frescas a la cerveza que servimos junto a un arroz surtido salteado. La propia salsa de las salchichas sirve para aderezar el arroz y queda un plato perfecto.
Si queremos podemos hacer salchichas frescas de cerdo y quedará el plato igual de rico, ya tu usas las salchichas frescas que mejor te venga.
Plato sencillo lleno de sabor, y tú, ¿Te animas a preparar estas salchichas frescas de pollo a la cerveza? Pues toma nota que comenzamos.
Salchichas de pollo a la cerveza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Salchichas
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de salchichas frescas de pollo
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 botellín de cerveza
- Sal
- Pimienta molida
- 200 gr de arroz surtido
- 3 dientes de ajo
Instructions
- Ponemos a cocer el arroz en abundante agua con un poco de sal. Cuando esté tierno, escurrimos.
- Picamos los ajos y ponemos en una sartén con un poco de aceite.
- Añadimos el arroz y salteamos. Salpimentamos.
- Reservamos.
- En una cazuela ponemos un fondo de aceite y agregamos la cebolla en juliana. Hacemos el sofrito y añadimos las salchichas troceadas.
- Salteamos bien y agregamos la cerveza.
- Salpimentamos y dejamos que la cerveza se evapore y la salsa reduzca.
- Servimos junto con el arroz.
