Burritos de ternera y pimientos verdes
Ayer os lo adelanté por las redes sociales que cenábamos comida mexicana y aquí la tenéis. Teníamos tortas de trigo, teníamos nachos y teníamos un tarro de salsa mexicana roja así que manos a la obra.
En esta ocasión hicimos los burritos con carne picada de ternera y pimientos verdes. Una verdadera delicia. Si tenemos sazonador para burritos, estupendo. Si no tenemos, siempre podemos salpimentar al gusto y listo.
Una verdadera delicia de cena que de vez en cuando apetece bastante. Y tú, ¿Te animas con estos burritos de carne de ternera y pimientos? Pues toma nota que comenzamos.
Burritos de ternera y pimientos verdes
Author: María del Carmen González
Recipe type: Comida mexicana
Serves: 4
Ingredients
- 4 tortas de trigo de las grande
- 600 gr de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sazonador de burritos
- 1 tarro de salsa roja mexicana
- Lechuga
- Queso rallado
- Nachos
Instructions
- Ponemos en el wok un poco de aceite y agregamos la cebolla y los pimientos en tiras junto con la carne picada de ternera.
- Salteamos bien y agregamos el sazonador diluido en un poco de agua.
- Cuando la carne esté seca, con todo el líquido evaporado, pasamos a las tortas.
- Cubrimos con la salsa roja mexicana, lechuga picada y queso rallado.
- Cerramos los burritos y llevamos al horno.
- Ponemos los nachos en una bandeja y cubrimos con queso rallado.
- Llevamos al horno para que se funda. Servimos.
