Ensalada de cherrys y brotes de soja
La ensalada que os traigo hoy, no solo es de las más sencillas, sino realmente rica. Los brotes de soja le proporciona a nuestras ensaladas un toque diferente y muy rico. Yo compro los botes de soja envasados en la zona de encurtidos de los supermercados. No sale caro y dura bastante, en el frigorífico una vez abierto.
Una ensalada que hemos montado con lechugas surtidas y variadas junto con unos tomates cherrys y brotes de soja. Una clásica vinagreta de sal, aceite y vinagre que podemos sustituir por la vinagreta que más nos guste.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de cherrys y brotes de soja? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de cherrys y brotes de soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 1 bote pequeño de brotes de soja
- Tomates cherrys
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
Instructions
- Ponemos en una fuente o ensaladera las lechugas variadas, troceadas y lavadas, bien secas.
- Agregamos los cherrys cortados por la mitad.
- Añadimos los brotes de soja bien escurridos.
- Agregamos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
