Chuletas de cerdo con cerveza
Las chuletas de cerdo tal y como os las traigo hoy es una verdadera delicia. Podemos cambiar la cerveza por el vino porque el resultado será muy similar, las chuletas quedarán sabrosas y jugosas.
Unas chuletas, unos champiñones laminados y unos cherrys, y tendremos un platazo de chuletas de cerdo espectaculares y bastante sabrosas. Si las acompañamos con unas patatas fritas, las mías cocinadas en la Actifry, el plato es ya un plato redondo y bastante completo.
Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo a la cerveza? Pues toma nota que comenzamos.
Chuletas de cerdo con cerveza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 8 chuletas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 100 gr de champiñones
- 12 tomates cherrys de varios colores
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 botellín de cerveza
Instructions
- Cortamos las cebolla en juliana y la ponemos en una sartén grande con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando la cebolla esté sofrita, añadimos las chuletas, salpimentamos y doramos por ambas caras.
- Incorporamos los cherrys enteros, los champiñones laminados y el botellín de cerveza.
- Ligamos bien y dejamos que la cerveza reduzca hasta que tengamos una rica salsa.
- Servimos las chuletas con la cebolla, champiñones y cherrys junto con unas patatas fritas cortadas al bastón que hemos hecho en la actifry, con una cucharada de aceite, durante 30 minutos.
