Hamburguesas de ternera y albahaca
En esta receta nos vamos a centrar en estas hamburguesas que presentamos en los panes de hamburguesas sin gluten que os compartí en la receta anterior.
Yo presenté la hamburguesa con una loncha de queso semicurado y un huevo a la plancha pero podemos servir la hamburguesa con los ingredientes que les queramos añadir. Si queremos una hamburguesa más gourmet, el pan, la hamburguesa de ternera y albahaca, una rodaja de queso de rulo de cabra y un poco de cebolla caramelizada. El resultado es de lo más elegante.
Opciones para acompañar la hamburguesa hay muchas pero con el pan y la hamburguesa, y sin nada más, os aseguro que ya es una opción estupenda.
Y tú, ¿Con qué te animas a preparar estas hamburguesas de ternera y albahaca? Te animamos a que compartas tus ideas.
- 500 gr de carne de ternera picada
- 2 dientes de ajos
- 1 huevo
- Unas hojas de albahaca frescas
- Sal
- Pimienta molida
- Ponemos en un bol la carne picada de ternera y la dejamos que pierda el frío el frigorífico.
- Añadimos los dientes de ajos muy picados.
- Batimos el huevo y lo incorporamos a la carne.
- Salpimentamos y ponemos las hojas de albahaca finamente picadas.
- Ligamos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
- Hacemos las hamburguesas, a mi me salen 6 pero podemos hacer solo 4 mucho más gruesas.
- Hacemos las hamburguesas en la plancha, por ambas caras.
- Servimos dentro de panes de hamburguesas con los ingredientes que les queramos poner para acompañar.
