Níscalos con bacon
Los níscalos son realmente deliciosos y como os dije en la receta anterior de níscalos con punta de lomo ibérico, lo podemos cocinar de multitud de maneras. Otra manera muy sencilla y rápida de prepararlos es salteados con bacon o con jamón ibérico, como queramos o con lo que tengamos en ese momento en casa.
En esta receta los he salteado con bacon y quedaron bien ricos. Unos níscalos perfectos para tomarlos tal cual o para servirlos como guarnición.
Y tú, ¿Te animas a preparar estos níscalos con bacon? Pues toma nota que comenzamos.
Níscalos con bacon
Author: María del Carmen González
Recipe type: Guarniciones
Serves: 4
Ingredients
- 8 níscalos grandes
- 6 dientes de ajos
- 6 lonchas de bacon
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Picamos los ajos y los ponemos en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Mientras se ponen tiernos, troceamos el bacon en tiras y añadimos. Salteamos bien.
- Cortamos los níscalos en tiras e incorporamos.
- Salteamos, salpimentamos y vamos salteando hasta que los níscalos estén tiernos y jugosos.
- Servimos.
