Ensalada de bacon
Esta ensalada que os traigo hoy es realmente sabrosa gracias a su bacon. El bacon lo podemos saltear en una sartén hasta dejarlo crujiente, lo podemos hornear en el horno, entre papel vegetal para dejarlo seco y crujiente. Ya tu eliges como lo prefieres. Salteado en la sartén te quedará jugoso y tierno. Horneado te quedará crujiente y durito.
Hemos usado un surtido de diferentes hojas de lechuga. Diferentes en texturas, sabores y colores. Una verdadera delicia. Podemos comprar este surtido de lechugas tal cual, la venden en bolsas ya preparadas o podemos hacer nosotros mismos la mezcla como más nos guste.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de bacon? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de bacon
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de surtido de lechugas
- 100 gr de queso tierno en dados
- 100 gr de lonchas de bacon
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de módena
Instructions
- Cortamos las lonchas de bacon en cuadrados y salteamos en una sartén.
- Ponemos la lechuga en una ensaladera y añadimos por encima los dados de queso tierno y el bacon.
- Ponemos sal, vinagre y aceite.
- Servimos.
