Chuletas de cabeza con chimichurri
Las chuletas de cabeza es una carne que a la plancha ya está deliciosa pero si la acompañamos de una salsa , está más rica aún. Las chuletas de hoy, con salsa chimichurri, una verdadera delicia.
Las patatas con las que acompañamos a estas chuletas de cabeza están hechas en la Actifry.
Un plato sencillo, rápido y muy rico. La salsa chimichurri la podemos hacer casera o podemos usar cualquier variedad de las que encontramos en los supermercados que están muy ricas.
Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cabeza con salsa chimichurri? Pues toma nota que comenzamos.
- 1 kg de chuletas de cerdo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa chimichurri
- Salpimentamos las chuletas por ambas caras.
- Ponemos en una sartén o en la plancha, un poco de aceite.
- Hacemos las chuletas por ambas caras, bien doradas.
- Añadimos una capa de chimichurri y dejamos, con el fuego apagado, reposar 2 o 3 minutos.
- Servimos con un poco de patatas fritas