Arroz tres delicias con pipas de calabaza
Sencillo arroz tres delicias que hemos preparado partiendo de un vaso de arroz de los que ya compramos preparado. Un arroz sencillo y rápido de montar con un resultado bastante bueno. Si no tenemos vasitos de arroz, solo tienes que cocer un par de puñados grandes de arroz en abundante agua con sal y escurrir bien cuando esté tierno.
Ingredientes sencillos y cotidianos que solemos tener en casa. El toque final con las pipas de calabaza le dió un toque divertido y sorprendente. Nos gustó mucho.
Y tú, ¿Te animas con este arroz tres delicias con pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.
Arroz tres delicias con pipas de calabaza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Arroces
Serves: 4
Ingredients
- 2 vasitos de arroz ya preparados
- 2 huevos
- 50 gr de guisantes congelados
- 1 zanahoria
- 8 lonchas de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 30 ml de salsa de soja
- 50 gr de pipas de calabaza
Instructions
- Batimos los huevos y hacemos una tortilla a la francesa o liada. Cuando esté templada, troceamos.
- Cortamos el jamón cocido en tiras.
- Cocemos los guisantes y escurrimos cuando estén tiernos.
- Pelamos las zanahorias y rallamos.
- Ponemos en una sartén grande o wok un poco de aceite y añadimos la zanahoria. Salteamos.
- Incorporamos el arroz y removemos para que se suelte y no quede apelmazado.
- Añadimos los guisantes y salteamos.
- Incorporamos el jamón cocido y la tortilla.
- Salteamos de nuevo y cuando todos los ingredientes estén mezclados, salpimentamos y ponemos la salsa de soja.
- Removemos bien y terminamos con las pipas de calabaza.
- Damos un último salteado y servimos.
