Vídeo-receta: tarta kit kat con decoración de golosinas de chocolate
Tarta de kit kat con decoración de golosinas de chocolate
Author: María del Carmen González
Recipe type: Tartas
Serves: 4
Ingredients
- Para las 3 planchas de bizcocho de chocolate necesitamos 9 huevos L
- 250 gr de azúcar
- 270 gr de harina
- 1 sobre de levadura química
- 200 gr de cacao en polvo
- Para el relleno necesitamos 500 gr de nata de montar
- 150 gr de azúcar
- Para la decoración necesitamos 1 tableta de chocolate de fundir
- 200 ml de nata de montar
- 20 paquetes de kit kat
- Golosinas de chocolate variadas
- De manera opcional, dulce de leche
Instructions
- Lo primero es hacer las planchas de bizcocho, para ello ponemos en el robot de cocina con varilla, los huevos con el azúcar y llevamos a máxima potencia hasta que haya triplicado el volumen.
- Pesamos la harina, levadura y cacao y ligamos con mucho cuidado y movimiento envolvente para que la masa no pierda su volumen.
- Repartimos en tres bandejas de horno, con papel vegetal.
- Llevamos al horno, 180 grados, 15 minutos más o menos.
- Dejamos enfriar, retiramos el papel vegetal y cortamos los filos.
- Hacemos el almíbar del calado, 1 vaso de agua con ½ vaso de azúcar.
- Colocamos la primera plancha de bizcocho, calamos y ponemos una fina capa de dulce de leche.
- Montamos la nata con el azúcar en el robot con varilla y colocamos la mitad de la nata sobre la primera plancha de bizcocho.
- Colocamos la segunda plancha de bizcocho sobre la nata montada y repetimos el calado y el dulce de leche.
- Añadimos el resto de la nata montada y tapamos con la tercera plancha de bizcocho.
- Calamos y reservamos.
- Derretimos el chocolate en la nata y con la ayuda de ese chocolate vamos pegando los kit kat por los laterales de la tarta. Para mejor sujeción, atamos con un lazo.
- Cubrimos con una capa de chocolate fundido y hacemos las divisiones con los kit kat.
- En los cuadrados que nos hayan quedado, colocamos las diversas golosinas que hemos comprado, lacasitos, conguitos, M&M, galletas, nueces bañadas en chocolate, bombones etc.
- Llevamos la tarta al frigorífico hasta el momento de servir.
- Una tarta que a los niños les encanta.
