Brócolis gratinado con bechamel de leche de soja
En la receta anterior hemos compartido la receta de la Bechamel con leche de Soja y es la bechamel que hemos usado para hacer esta receta. Para que sea libre de lactosa, hay que elegir muy bien tanto el jamón cocido como el bacon que le vayamos a poner porque muchos de ellos contienen lactosa o trazas de lactosas.
El queso, queso rallado sin lactosa. El resultado es el que véis, un pastel salada de brócolis con huevos, bacon y jamón cocido, perfecto para una cena y muy rico.
Se prepara de manera muy sencilla y a la vez, muy rápida. Y tú, ¿Te animas con este pastel salado de brócolis gratinado con bechamel de leche de soja? Pues toma nota que comenzamos.
Brócolis gratinado con bechamel de leche de soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 brócolis
- 2 huevos
- Lonchas de jamón cocido
- Lonchas de bacon
- Bechamel con leche de soja ( en la introducción tenéis el enlace a la receta)
- Queso rallado sin lactosa
- Sal y pimienta molida
Instructions
- Troceamos el brócolis y ponemos a cocer en abundante agua con un poco de sal.
- Cuando esté tierno, escurrimos bien y ponemos en una bandeja o fuente.
- Agregamos los huevos, cocidos, pelados y troceados.
- Añadimos las lonchas de jamón cocido y bacon, troceadas y repartidas por todo el brócolis.
- Salpimentamos y cubrimos con la bechamel de leche de soja.
- Terminamos con una capa de queso rallado sin lactosa.
- Llevamos al horno, 170 grados, de 20 a 30 minutos.
- Servimos.
