Alitas de pollo al wok
Estas alitas de pollo las hemos cocinado en el Wok. Una manera muy sencilla de hacer. Una base de verduras, unas alitas de pollo y especias. Podemos poner las especias que más nos guste. Podemos poner tomillo y ajo. Podemos poner especias de pinchitos, podemos poner ras el hanout, podemos poner lo que más nos guste porque al pollo, cualquiera de las especias le va a venir estupendamente.
Una base de verduras, cebolla, calabacín y pimientos rojos es lo que nosotros hemos puesto pero de igual manera os digo que podemos poner las verduras que queramos.
Y tú, ¿te animas con estas alitas de pollo al Wok? Pues toma nota que comenzamos.
Alitas de pollo al wok
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 12 unidades de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de especias
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Limpiamos las alitas de restos de plumas, troceamos y retiramos las puntas.
- Ponemos en el wok un fondo de aceite y agregamos las alitas, salpimentamos.
- Salteamos bien hasta que las alitas estén doradas.
- Picamos la cebolla, pimiento rojo y calabacín y añadimos al wok.
- Salteamos hasta que la verdura esté tierna.
- Incorporamos las especias que hayamos elegido, ponemos un poco de agua, como medio vaso pequeño, y ligamos bien.
- Dejamos cocinar hasta que el agua evapore por completo.
- Servimos.
