Alitas fritas con crujiente de queso
Hoy hemos preparado las alitas fritas con una cobertura que hemos montado mezclando pan rallado y queso parmesano en polvo o en su defecto muy rallado.
Unas alitas que queda con una textura espectacular. La alitas las podemos marinar previamente con los ingredientes que queramos o que más nos gusten. Yo solo puse sal y pimienta molida.
Y tú, ¿Te animas con estas alitas de pollo con crujiente de queso? Pues toma nota que comenzamos.
Alitas fritas con crujiente de queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal
- Pimienta molida
- Pan rallado
- Parmesano en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en un plato pan rallado y queso parmesano a partes iguales más o menos.
- Salpimentamos las alitas, previamente limpias y troceadas.
- Pasamos las alitas por el pan rallado y parmesano.
- Presionamos para que se adhiera bien.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Escurrimos bien.
- Servimos.
