Berenjenas blancas a la miel
Seguimos dando ideas de aperitivos. En este caso unas berenjenas blancas, en rodajas finas, fritas y servidas con un poco de miel.
Las berenjenas blancas son iguales que las negras o las moradas solo que su piel es totalmente blanca. Es un tipo de berenjena muy suave de sabor y nada amarga.
Una vez frita, se sirven inmediatamente con un poco de miel por encima. Si quieres que la miel sea más ligera para agregar al plato, solo tienes que calentarla unos segundos en el microondas.
Y tú, ¿Te animas con estas berenjenas blancas a la miel? Pues toma nota que comenzamos.
Berenjenas blancas a la miel
Author: María del Carmen González
Recipe type: Berenjenas
Serves: 4
Ingredients
- 1 o 2 berenjenas
- Harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Miel
Instructions
- Cortamos la berenjenas en finas rodajas.
- Ponemos un poco de sal.
- Pasamos por harina las rodajas de berenjenas.
- Freímos en abundante aceite bien caliente.
- Escurrimos bien sobre papel absorbente.
- Colocamos en un plato o bandeja.
- Calentamos un poco de miel.
- Añadimos la miel eh finos hilos sobre las berenjenas.
- Servimos.
