Bocadillos de secreto y tomate
En verano hacer barbacoas es de lo más común. En casa nos encanta encender la barbacoa y sobre todo utilizar carne ibérica para ella. La carne ibérica, al tener más grasa, hace que quede muy sabrosa y jugosa. Lagartitos, puntas de lomo, pluma, secreto… podemos hacer tantas variedades que es difícil decidirse.
En esta ocasión, como teníamos en mente hacer montaditos, elegimos el secreto, con un corte gordito y luego al pan con unas rodajas de tomate.
Una cosa tan sencilla y tan rica que nos sorprenderá a todos. Y tú, ¿Te animas con estos bocadillos de secreto y tomate? Pues toma nota que comenzamos.
Bocadillos de secreto y tomate
Author: María del Carmen González
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de secreto
- Barras de pan
- Tomates rojos grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instructions
- Ponemos sal en los filetes de secreto y hacemos en la barbacoa.
- Troceamos.
- Cortamos los tomates en rodajas.
- Cortamos las barras de pan en porciones medianas y abrimos.
- Unos hilos de aceite de oliva virgen extra en el pan, unas rodajas de tomates, una capa de trozos de secreto ibérico a la barbacoa y cerramos.
- Listo nuestro bocatas.
