Palitos de atún y semillas
Estos palitos son un aperitivo muy rico que hay que servir junto con salsas para mojar. Salsas diversas y de nuestros gustos, mahonesa, alioli, guacamole, salsa de yogur, de mostaza, la que queramos.
Unos palitos que se hacen de manera muy sencilla y rápida. Solo tenemos que mezclar huevo batido, atún muy bien escurrido, semillas surtidas y pan rallado. Las semillas surtidas que hemos puesto pueden ser cualquieras, las mías eran una mezcla de pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo y amapola.
Y tú, ¿Te animas con estos palitos de atún y semillas? Pues toma nota que comenzamos.
Palitos de atún y semillas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
Ingredients
- 2 huevos
- 1 lata de atún
- Sal
- Pimienta molida
- 50 gr de semillas surtidas
- Pan rallado
- Aceite para freír
Instructions
- Batimos los huevos en un bol y salpimentamos.
- Agregamos la lata de atún muy bien escurrida de aceite.
- Ligamos bien para que el atún se desmenuce.
- Añadimos las semillas y ligamos de nuevo.
- Ahora toca ir echando pan rallado poco a poco hasta tener una masa que podamos manejar con las manos.
- dividimos la masa en bolitas y entre las manos damos forma de palitos.
- Pasamos por el pan rallado de nuevo,
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Servimos bien escurridas de aceite junto con salsas diversas.
