Ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza
Seguimos con ensaladas a las que le ponemos frutos secos. En este caso hemos puesto papaya y pasas, junto a nueces peladas, pipas de girasol y pipas de calabaza. La cantidad la dejo a tu gusto pero para una ensalada grande para 4 personas he puesto 100 gr de los frutos secos antes mencionado para que tengas una ligera idea.
Atún, tomates cherrys y como no, una base de hojas de lechuga. El aderezo puede ser desde el aliño de aceite y vinagre que es el que yo he puesto, hasta cualquier vinagreta que desees o te guste más.
Ensalada fresca, sencilla, rápida de preparar y que es perfecta para esta época del año.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada con nueces, papaya, pasas, pipas de girasol y pipas de calabaza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de lechuga de brotes tiernos
- 8 tomates cherrys
- 100 gr entre papaya, pasas, nueces, pipas de calabaza y pipas de girasol.
- 2 latas de atún
- Sal
- Vinagre de módena
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en una ensaladera las hojas de lechugas lavadas y secas.
- Cortamos los cherrys por la mitad si son grandes o dejamos enteros si son pequeños.
- Escurrimos las latas de atún y las ponemos por encima de la lechuga.
- Añadimos la papaya, pasas, nueces y pipas tanto de girasol como de calabaza.
- Ponemos sal, vinagre de módena y aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
