Espirales con pollo picante
La pasta con un toque picante quedan realmente ricos. Poner más o menos picante ya dependerá de la cantidad de tabasco que le pongamos a la salsa. Yo puse lo justo para tener ese toque picante pero sin demasia.
Espirales, pero podremos usar cualquier pasta que tengamos o queramos porque cualquier tipo de pasta le va a venir estupendamente a la salsa que preparamos con el pollo.
Tomates naturales, del tiempo, en que caso de no tener, podemos sustituir por salsa de tomate frito comercial o casero que tengamos hecho.
Receta sencilla, rica, socorrida y llena de sabor. Con más o menos picante pero deliciosa. Y tú, ¿Te animas con estos espirales con pollo picante que hemos preparado? Pues toma nota que comenzamos.
Espirales con pollo picante
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de espirales
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Unas gotas de tabasco
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Agregamos la cebolla picada, los dientes de ajos picados y el pimiento picado.
- Comenzamos hacer el sofrito y añadimos el pollo troceado en pequeños dados.
- Trituramos los tomates, yo los trituré en la Cuisine, 20 segundos velocidad 12 pero lo podemos triturar con la batidora, la Thermomix o rallarlos.
- Añadimos los tomates a la sartén y dejamos que cocine a fuego lento unos 15 minutos.
- Salpimentamos y ponemos un poco de tabasco.
- Reservamos.
- Cocemos los espirales en abundante agua con un poco de sal.
- Cuando estén tiernos, escurrimos y pasamos a la sartén.
- Ligamos bien y damos un hervor.
- Servimos.
